संतरे का जूस गर्मियों में बहुत अच्छा लगता है, गर्मियों में वैसे तो सभी ठंडे जूस और शेक पीने का अलग ही मजा है। लेकिन संतरे के जूस को पीने के बहुत सारे फायदे भी हैं, क्योंकि संतर हमारी इम्यूनिटी बूस्ट करता है। साथ ही यह हमारी स्किन को चमकदार और अच्छी बनाता है। इससे कैंसर से लडने की शक्ति होती है साथी हमारे ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है। संतरें में विटामिन सी भरपूर मात्रा मे हेता है।
Orange Juice खट्टा मीठा होता है, इसलिए इसका स्वाद बेहतरीन होता है। आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं। वैसे तो बाजार में ये मिल जाता है लेकिन घर में आप बनाएंगे तो बाजार की मिलावट से बचे रहेंगे |
Ingredients for Orange Juice संतरे का जूस बनाने की सामग्री
- संतरे – 4
- काला नमक – 1/2 छोटी चम्मच
- काली मिर्च – एक चुटकी
- चीनी – 2 टेबलस्पून
- पानी – 1/2 गिलास
- बर्फ के टुकड़े – 4-5
जूस बनाने का तरीका | How To Make Orange Juice
1.सबसे पहले पहले सभी संतरों को अच्छी तरह धो लें, फिर इनके छिलके हटा दें।
2. फिर संतरे की सभी कलियों में से बीज निकाल दें क्योंकि इनके बीज कड़वे होते हैं।
3. अब इसको मिक्सी के ग्राइंडर में डाल दें साथ में काला नमक, चीनी और काली मिर्च भी डाल कर इसे मिक्सी मे चला ले।
4. फिर एक बर्तन लें उसके ऊपर छलनी रखकर जूस चम्मच से दबा -दबा कर छान लें।
5. अब संतरे के जूस को सर्व करने के लिए गिलास में 1 से 2 बर्फ के टुकड़े डालकर उसमें संतरे का जूस डालें।
6. इसे गार्निश करने के लिए 1-2 पत्ती पुदीना की डाल सकते हैं।
7. एक कली संतरे की गिलास के ऊपर लगा दे अब इसे ताजा ही सर्व करें।
सुझाव
- अगर आप डायबिटिक पेशेंट है तो शुगर ना डालें।
- या आप शुगर अवॉइड करना चाहते हैं तो भी शुगर ना डालें।
- काली मिर्च इसमें ऑप्शनल है आपकी इच्छा हो तो डालें काली मिर्च से संतरे के जूस का स्वाद बढ़ जाता है।
- Orange Juice ताजा-ताजा ही बनाकर पी लें इसे बनाकर नहीं रखे नही तो इसमें कड़वापन आ जाता है।
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